豆腐放一天就变酸?教你几个小妙招,简单方便,放一星期也不会坏

哈喽大家好,欢迎来到小鹏生活小妙招,豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食材,而且大家都知道豆腐的价格非常的便宜。


哈喽大家好,欢迎来到小鹏生活小妙招,豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食材,而且大家都知道豆腐的价格非常的便宜,而且豆腐的营养价值非常丰富,它含有丰富的蛋白质以及大豆卵磷脂,所以说经常吃点豆腐对我们的身体健康非常有利,而且豆腐一年四季都可以吃到,并且经常吃,还有一定的降火功效,所以说在日常生活中好多人都非常喜欢吃豆腐,而且豆腐的烹饪方式多种多样,比如说凉拌豆腐,炖豆腐,炒豆腐等等,都非常的美味,但是大家都知道,豆腐却非常不易储存,尤其是在夏天温度高的时候,可能放一会儿就会出现发酸的现象,就算是放在冰箱里也只能放一两天。如果储存不好的话,那么豆腐很容易就会发酸变质了。

豆腐放一天就变酸?教你几个小妙招,简单方便,放一星期也不会坏

生活中一般我们都是将豆腐放在冰箱里进行储存,但是大家都知道就算是这样的储存方式,豆腐也非常不容易储存,而且有些人喜欢将豆腐泡在盐水当中,但是在夏天的时候这种方法也是不可取的。那么到了冬天的时候,豆腐顶多能够放个两三天的时间,时间长了也会出现发生变质发酸的现象,所以说在日常生活中好多人为此非常的苦恼,今天小编就来跟大家分享一个小妙招,这是一种非常简单方便的土方法,而且这样储存,就算是放半个月也不会坏,快点告诉家人吧。

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一、我们准备一个干净的盆子,在盆子中放入适量的温水,然后再加入适量的食用盐,搅拌均匀,等到盐全部溶解,然后温水冷却之后将豆腐切成块放入盘子当中,一般来说100克的豆腐放十克的盐,当然这个量,大家如果无法掌握的话也可以不用这么严格,然后这样将豆腐放进冰箱当中,储存一个星期左右,再拿出来烹饪也是非常鲜嫩的,而且在烹饪的时候大家一定要注意,不需要再加过多的盐了。

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二、锅中放入适量的清水,大火烧开之后,然后将豆腐切成块放入锅中煮两分钟左右,这样进行一下焯水,可以有效的去除豆腐的豆腥味,也可以进行一定的杀菌功效,这样然后将豆腐捞出控干水分之后放在冰箱里储存,放一星期也不会坏。

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三、将豆腐切成薄片然后放在水中浸泡一会儿,去除一部分的豆腥味,然后锅中放入适量的油,油温达到五成热的时候将切好的豆腐放入油中,小火慢煎一直煎至两面金黄,然后捞出控干油放在冰箱当中或者是阴凉处储存,十天也不会坏。

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豆腐如果放在冰箱当中冷冻储存的话,也就是成为冻豆腐就会产生一种酸性物质,这种酸性物质可以消耗我们人体内的脂肪,所以说豆腐的营养价值更高一些,而且特别适合减肥的人来吃。大家也可以通过这种冷冻的方式来进行储存,口感也是非常不错的。

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